Archívum

Heti idézet

Gyümölcsös-cukros karácsonyi kalács

 

Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk, majd 10 dkg liszttel és 1 evőkanál cukorral a 1,5 dl pohár langyos tejben csomómentesen feloldjuk és jól összekeverjük. Egy mélyebb tálban laza cipót formálunk belőle, és hagyjuk megkelni (kb. 15 perc). A maradék 30 dkg lisztet egy gyúródeszkára halomba szitáljuk. Rászórjuk a maradék cukrot és a citrom héját. Az öklünkkel mélyedést nyomunk a közepébe, beletesszük a 8 dkg vajat, a tojásokat és az 5–6 evőkanál tejet. Először villával, majd kézzel összedolgozzuk. Belegyúrjuk a megkelesztett laza cipót, hozzáadjuk a kockára vágott kandírozott gyümölcsdarabokat, és langyos helyen egy óráig kelesztjük. A tésztát három egyenlő részre szedjük, és hengercsíkokat gyúrunk belőlük. A csíkokra összefonjuk, majd koszorút készítünk. (Összeillesztjük a copf két végét.) A koszorút a kivajazott sütőlapon 1 óráig ismét kelni hagyjuk. Megkenjük vékonyan a tojássárgájával, megszórjuk a durva szemű cukorral, és 5 percig szárítjuk. A kelesztés utolsó 10 percében a sütőt 200 fokra (gázsütő: 3 fokozat) előmelegítjük. A kalácsot a sütőben 40 percig sütjük.

Fekete István: Roráte

Fésűs Éva: Karácsonykor

 

 

 

Nyílt napok időpontjai

 

A monori tanulóknak:   2017. november 30. csütörtök  9-11 óra,

a környékbeli tanulóknak:   2017. december 1. péntek    9-11 óra.

Csak az olvassa versemet,

ki ismer engem és szeret,

mivel a semmiben hajóz

s hogy mi lesz, tudja, mint a

jós,

mert álmában megjelent

emberi formában a csend

s szivében néha elidőz a tigris

meg a szelíd őz.

Mi azon fáradozunk, hogy jellemes, igazmondó, a másik embert becsülő, szépet és igazat szerető emberekké formálódjanak iskolánk tanulói.

(Oláh István)

Eseménynaptár

2018. december
h k s c p s v
« aug    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Our Facebook Page

Alapítvány

Oláh István Alapítvány a monori József Attila Gimnázium és Közgazdasági Szakgimnáziumért

Adószám:        18660513-1-13

Számlaszám:   65100015-10012349

Székhelye: A monori József Attila Gimnázium és Szakgimnázium Monor, Ady Endre u. 12-14.